© 2017 par Le Tire Bouchon. Réalisation Jolies Folies

VENEZ MANGER AVEC NOUS !

141-K Boulevard de Mortagne

Boucherville, QC, J4B 6G4

Tél : 450 449-6112

 

Courriel : res.letirebouchon@gmail.com

TRAVAILLEZ AVEC NOUS !

Pour vous joindre à notre équipe, faites-nous parvenir votre CV à  res.letirebouchon@gmail.com ou venez nous rencontrer au 141-K Boulevard de Mortagne à Boucherville.

Le Tire Bouchon

BISTRO DE QUARTIER

CARTE DU SOIR

À GRIGNOTER

LABNEH, ZAATAR, OLIVES KALAMATA 8

HUMMUS, RADIS, PITA 7

BRIOUATE AU FROMAGE DE CHÈVRE, CUMIN, CONFIT DE TOMATE, GINGEMBRE, CITRON 7

ENTRÉES

HUÎTRES PM

SALADE FATOUCHE   9

GASPACHO, TARTARE DE TOMATES-CONCOMBRE 9

PASTILLA AU POULET, CRÈME DE CORIANDRE   10

BOUDIN NOIR, BETTERAVES, FRAISES, LABNEH, SARRASIN 11 

GRAVLAX DE SAUMON AUX AGRUMES, JUS DE CONCOMBRE, FENOUIL, FLEUR D’ORANGER 13

AUBERGINE, MOUSSE DE FETA, DATTES, PISTACHES, BABA GANOUSH 12

RILLETTES DE CANARD CONFIT, POIRE, PANAIS, GINGEMBRE MARINÉ, ÉPICES VADOUVAN 10

SERANO, GELEÉ DE COINGS, MANCHEGO, 12  

PLATS

 TARTARE DE SAUMON, LAIT DE NOIX DE COCO, CARI, CORIANDRE   12/27

TARTARE DE CANARD, CHAMPIGNONS MARINÉS, MAYO CAFÉ, ESTRAGON, CAMELINE   13/29

½ POULET DE CORNOUAILLE, OLIVES, HUMMUS OIGNONS, CARROTTES, SAFRAN  29

PÉTONCLES,CHOUX FLEUR, RAISINS BLONDS, PISTACHES, CARI VERT, CAVIARS  34

LIEU NOIR, TOPINAMBOURS, MAITAKES, AIL NOIR, RAS EL HANOUT  30

RAVIOLIS, CAROTTES, PETITS POIS, SAUCE VADOUVAN, SARRASIN  26

COTE DE BŒUF AU JUS, BEURRE TRUFFÉ ET OIGNONS AU VIN ROUGE, FRITES  36

COUSCOUS ROYAL AU MERGEZ, BŒUF, POULET  27

TAJINE D’AGNEAU, PRUNEAUX, PANAIS, AMANDES, SÉSAME, ABRICOTS  30