Le Tire Bouchon

BISTRO DE QUARTIER

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141-K Boulevard de Mortagne

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© 2017 par Le Tire Bouchon. Réalisation Jolies Folies

 

 

CARTE DU MIDI

ENTRÉES

HUÎTRES  2.75 unité
LABNEH,  zaatar, olives kalamata 8

BRIOUATES AU FROMAGE DE CHÈVRE, cumin, confit de tomate, gingembre, citron 7
HUMMUS, radis, pita 7

SALADE FATTOUCHE  9
PASTILLA AU POULET, crème de coriandre 10

SERRANO, gelée de coings, manchego 12

PLATS

Soupe ou salade verte incluse

 

TARTARE DE SAUMON, lait de coco, cari, coriandre  12 / 25
TARTARE DE CANARD, assaisonnement classique, frites  13 / 26
RAVIOLIS, courge, sauce vadouvan, graines de citrouille  24

COUSCOUS aux merguez  24

COUSCOUS, végé  21
ASSIETTE SCANDINAVE (saumon en trois façons)  23
PAVÉ DE SAUMON RÔTI, zaâlouk, pomme de terre sautées, sumac, citron  25
BOUDIN NOIR, poire, céleri-rave, champignons, sauce au ras el hanout  24

BOL MAROCAIN, zâalouk, taboulé, tomates concombres, hummus et falafels  21
BAVETTE DE VEAU GRILLÉE, beurre d’échalotes, frites 29