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ENTRÉES

Houmous

noix de pins, radis, pita 8

Labneh

olives kalamata, zaatar, pita 9

Salade fattouche 11

Hareng fumé

chou rouge, raifort, labneh, carvi 12

Vittello tonnato 12

Pastilla au poulet

comme faisait mamie Chouchou 12

Betteraves

mousse de fromage chèvre, melasse de grenadine, pistaches 12

Jambon de Parme 14

Gravlax de saumon

yogourt, miel, huile de truffe, crumble de pain beurre noisette,

caviar de Mujold 13

Tarte feuilletée au boudin noir

pommes, poires, crème d'ail noir 13

Tartare de saumon 14

PLATS

Tartare de saumon

yogourt, lait de coco,cari, coriandre, lime 27

Pétoncles 

bisque de homard, champignons, fenouils au safran 35

Jour de porc

polenta au sarrasin, sauge, champignons  25

Brochettes de veau

coulis de tomate aux épices, choux-fleurs, frites  26

Couscous

aux merguez mon frère  25

Boudin noir

aux pommes, purée de céleri-rave  24

Morue

jambon de parme, fèves de Lima, tomate  27

Suprême de poulet

carottes, olives, citron confit, crème de coriandre  25

Macreuse de boeuf

panais, fruits secs, amandes, sésames comme une tajine  28

Le Tire-Bouchon

BISTRO / TERRASSE

HEURES D'OUVERTURES

MIDI à partir de 11H30 du mercredi au vendredi

SOIR de 18h00 à 21h00 du mercredi au samedi

NOTRE ADRESSE :

141-K Boulevard de Mortagne

Boucherville, QC, J4B 6G4

Tél : 450 449-6112

 

Courriel : res.letirebouchon@gmail.com

NOUS RECRUTONS.

Pour vous joindre à notre équipe, faites-nous parvenir votre CV à  res.letirebouchon@gmail.com ou venez nous rencontrer au 141-K Boulevard de Mortagne à Boucherville.

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