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L'ATELIER TB

 

Du jeudi au samedi  
livraison ou cueillette
de 16 h à 20 h

Pour les commandes

 

res.letirebouchon@gmail.com

ou  

(450) 449-6112

 

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Entrées

Pastilla mamie Chouchou 10

Salade fatouche  10

Gravlax de saumon, 14
yogourt,miel,huile de truffe,caviar d'Espagne,
crumble de pain au beurre  noisette 

kemia 15

(betterave, chèvre, pistaches

labneh, olives, zaatar
poivrons, tomate, noix)

Tarte feuilletée, boudin noir, pommes16

Tarte feuilletée, poire, bleu d’Auvergne, dattes 16

 

Plats

Boudin noir, pommes,
purée de céleri-rave, chips de parme 21

Tartare de saumon 23
(yogourt, lait de coco,cari,coriandre, lime, salade) 

Couscous mon frère au poulet et merguez 24

Tajine d’agneau aux fruits secs 24


 
Desserts

Dessert du jour 7

 Notre formule à 35 $/personne
pour cette semaine 

 

Entrées

Crème de champignons

ou

Salade de lentilles, pieuvre, crevettes et chorizo

 

Plats

Tourte savoyarde, endive, roquette, radicchio

ou

Paella
ou 
Blanquette de veau

 

Desserts

Crème caramel

ou

Far breton aux pruneaux

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