BISTRO FRANÇAIS D'INSPIRATION MAROCAINE
Le Tire-Bouchon
Bistro
Installé à Boucherville depuis 1997, le Tire-Bouchon vous accueille dans une ambiance chaleureuse et décontractée et présente une carte alliant cuisine française et marocaine inspirée de l’enfance du patron. L’équipe collabore avec les producteurs et artisans locaux pour offrir chaque jour des produits frais et de grande qualité.
En été, le bistro offre une magnifique terrasse aux accents orientaux où on peut humer le parfum des fines herbes et se délecter en toute quiétude.
Pandémie oblige, l’établissement offre un menu pour emporter alléchant et soigné, servi dans de la jolie vaisselle, qui vous permet de déguster les plats du Tire-Bouchon dans le confort de votre foyer.
Presse
À propos de Nous
Yassine Belouchi est un autodidacte. Il fait ses débuts en salle, passe en cuisine où il développe cette polyvalence inhérente aux touche-à-tout. L'homme est d'une grande modestie. Il apprécie la simplicité des choses. Une tomate mûre à point relevée d'un filet d'huile et d'un soupçon de fleur de sel sur un morceau de pain. Ou encore cette pièce de viande parfaitement braisée qu'on partage entre amis. Et un bon vin, c'est certain. Voilà le plaisir. C'est Paris, c'est Marrakech, mais c'est surtout la rencontre de cultures autour d'une table. Et pas n'importe laquelle, celle où le client est souverain. Bismillah ! (Bon appétit!)
Yassine Belouchi
PROPRIO/CHEF
La Brigade
Photo à venir.